3 x nieuwe restaurants in Amsterdam

Het altijd bruisende Amsterdam heeft er weer een aantal nieuwe hotspots bij. Residence tipt een selectie van de nieuwe restaurants die vanwege hun sfeer en menu echt een bezoek waard zijn.

Jules en Juliette
Jules en Juliette zijn twee geliefden die allebei aan het Valeriusplein wonen. Beiden hebben ze liefhebberij voor het maken van lekker eten en ze bieden graag een luisterend oor voor iedereen die bij hen te gast is.

Juliette is sinds een aantal weken geopend. Bij haar kan je terecht voor ontbijt, lunch en de borrel. Nog snel wat ontbijten voordat je naar werk moet? Of lekker uitgebreid ontbijten of lunchen op je vrije dag? Neem plaats op het zonovergoten terras en geniet van een yoghurt met granola en fruit of heerlijke goed belegde broodjes. Later op de dag serveert Juliette bites van de borrelkaart. Denk aan oesters, bitterballen en burrata. In de avond is Juliette druk bezig met besloten diners en borrels. Nog op zoek naar een mooie locatie om je verjaardag te vieren of dat ene afscheidsdiner te organiseren? Juliette zorgt ervoor dat alles tot in de puntjes geregeld is en naar wens is.

Jules is nog druk bezig met de verbouwing, maar zal deze zomer nog zijn deuren openen. Deze buurman, maar voornamelijk geliefde van Juliette serveert lunch en diner. De kaart bestaat uit gerechten uit Zuid-Europa, maar ook vind je er invloeden uit andere hoeken van Europa. In het restaurant, aan de bar of op het zonovergoten terras kun je heerlijk plaats nemen, achteroverleunen en genieten van een drankje en een lekker hapje. Zo heeft Jules heerlijke wijnen op de kaart staan van zijn wijnbuurman Bâtard en kan je ook genieten van lekkernijen bij de koffie van de buurtjes bij Arti Choc.

Bekijk het restaurant Juliette hier

Café Marcella
Dit charmante en elegante café, gelegen tussen Amstelveld en Prinsengracht, heeft onlangs haar deuren geopend. Met de krulletters op de ramen, de gloed van de lichtstrip en het marmeren plafond met gele, bruine en blauwe swirls word je gelijk welkom geheten. Om deze knusse eetplek ruimtelijker te doen voelen, zijn aan de wanden spiegels bevestigd. Studio Modijefsky, verantwoordelijk voor het interieur van café Marcella, heeft hiervoor samengewerkt met een ervaren lokale vakman. Om de historie van het gebouw te eren, hebben ze een patina voor de spiegels ontwikkeld. Het resultaat is een unieke, verweerde textuur op de spiegels. 

Bij het café hoort een gezellig terras met houten stoelen en bistro tafels. De tafelbladen zijn versierd met illustraties van een idyllische dag op Marcella's terras, gemaakt door de in Amsterdam gevestigde illustrator Ted Struwer.

Bekijk het restaurant hier

Café Restaurant Verlan
Als laatst hebben we Verlan. Dit omgebouwde pakhuis is te vinden aan de Prinsengracht. In dit toegankelijke café en restaurant zorgen de lange marmeren bar en de open keuken voor een sfeervol geheel. Het Frans georiënteerde menu is à la carte en bevat no-nonsense eten, cocktails en een ruim aanbod van wijn. 

Bekijk het restaurant hier

Residence kan commissie verdienen met links op deze pagina, uiteraard selecteren wij alleen producten die wij zelf ook fantastisch vinden. Lees hier hoe dat werkt.