Het ontwerp van Cecchi's, het nieuwe restaurant van Michael Cecchi-Azzolina (bekend van het boek "Your Table is Ready"), gaat verder dan esthetiek en draagt ook een diepgaande culturele betekenis. Met het doel om een unieke eetervaring te creëren die uitstijgt boven het gebruikelijke "Franse bistro" concept, heeft Cecchi-Azzolina de talentvolle Becky Carter ingeschakeld om een omgeving te ontwerpen die zowel klassiek als speels is voor dit nieuwe restaurantconcept.
De ruimte straalt verfijning uit wat zorgt voor de ultieme fine dining-ervaring met een gastvriendelijke service. Om bewust af te stappen van traditionele fine dining-gebruiken en toch de elegantie van het oude New York te behouden, heeft Becky hoogwaardige materialen gecombineerd met speelse vormen die aansluiten op de humor van Michael. Elk ontwerpbesluit stond in het teken van het creëren van een "sexy" ambiance. 'Als mensen Cecchi's binnengaan, wil ik dat ze het gevoel hebben dat ze in old-school, underground, NYC-exclusiviteit, maar deze keer is iedereen uitgenodigd.' Aldus Becky.
Het ontwerpproces was uitdagend vanwege de ruimtelijke kenmerken van het gebouw. De langwerpige, smalle ruimte vereiste veel aandacht. Vanwege beperkt aantal ramen heeft Becky in haar eigen studio uitgebreid onderzoek gedaan om de perfecte warme sfeer te creëren. Bij het selecteren van de juiste verlichting heeft ze zich laten inspireren door de mode uit het art-deco tijdperk en de geometrische kenmerken van Bauhaus, wat heeft geleid tot zachte, indirecte verlichting op de muren. Ze combineerde op maat gemaakte verlichting met vintage stukken uit voormalig Tsjechoslowakije uit de jaren '70 en werkte samen met het team van L'Observatoire International om haar visie tot leven te brengen.
Becky vertelt 'Michael Cecchi en ik waren het eens over het herbestemmen en mixen van meubels van de voormalige ruimtehouders, Café Loup. We behielden de bar, de marmeren ontvangstdesk (voorheen een katheder van de katholieke kerk) en de vintage chromen kassa. Deze items zijn zo uniek. Ze hebben zoveel geschiedenis. We wisten dat de vaste klanten van Café Loup deze stukken graag zouden zien voortleven. We hebben ook alle stoelen opnieuw afgewerkt. Elke stoel is net iets anders met een uniek patina dat je gewoon niet kunt fabriceren.'
Bij binnenkomst in het restaurant word je begroet door een mix van de jaren '20-stijl en moderne elementen. Geïnspireerd door de Milanese architectuur van de jaren '60, zijn er hints van personages zoals Pierrot en Harlequin te vinden op de menukaart, in het kleurenpaletten en in de tegelpatronen. Een opvallend kenmerk zijn de muurschilderingen van Jean-Pierre Villafañe, die de basis vormden voor de inrichting van het restaurant. 'De personages in zijn werk inspireerden zoveel aspecten van mijn ontwerp, de verlichting, patronen en enkele andere architectonische details. Ik wilde dat de ruimte zijn personages kon huisvesten, alsof ze zelf ruige gasten waren'.
Door haar fascinatie voor de vintage en toch futuristische aantrekkingskracht van de Bauhaus-beweging, heeft Becky zich verdiept in Bauhaus-interieurs,-meubelontwerp en -kostuums om het unieke "coole" element uit die periode te weerspiegelen in haar ontwerp.
Naast het interieur is ook de menukaart een trip down memorie lane. Je vindt er een Amerikaans menu geïnspireerd op een aantal van de meest iconische restaurants van New York. Daarnaast is er een zorgvuldig samengestelde wijnkaart en je kunt er terecht voor klassieke cocktails.
Met Studio Becky Carter aan het roer heeft Cecchi's een eigen identiteit gekregen, met een unieke stijl die warmte uitstraalt. Voor wie op zoek is naar een bijzondere eetervaring in een elegante omgeving, is Cecchi's dé nieuwe hotspot van New York!
Wil je meer informatie of een reservering maken? Klik dan hier.